Verarbeitung von Schwarzwild - Serie
Verarbeitung von Schwarzwild
Der Metzgermeister Thomas Schumacher führt euch in dieser Serie vom erlegten Stück bis hin zu leckeren Wildbratwürstchen, Schinken oder saftigen Nackensteakes. Schnitt für Schnitt zeigt er euch die einzelnen Verarbeitungsschritte.
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Schwarzwild grob zerwirken
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Schwarzwild küchenfertig zerlegen
