Neu bei Hunt on Demand: Christian von Berg & Beef stellt sich vor

Waidmannsheil, liebe Hunt on Demand Freunde! Herzlich willkommen auf meinem Kanal! Meine Name ist Christian Bergenthal.

Ich freue mich tierisch ab sofort ein Teil der Hunt On Demand Familie zu sein und euch zukünftig mit vielen leckeren Rezepten aus der Wilden Küche zu versorgen und euch mit auf die Jagd zu nehmen.

Ich bin studierter Volkswirt und hatte ursprünglich vor mich beruflich in der Beratungsszene zu verwirklichen. 2016 habe ich jedoch über einen studentischen Nebenjob bei einem bekannten Grillhersteller meine Liebe zum Grillen und Kochen entdeckt und den Food Blog Berg & Beef ins Leben gerufen.

Für mich war immer klar, dass ich meinen Lesern und Zuschauern irgendwann die gesamte Entstehungs- und Produktionsgeschichte von Fleisch und Wildbret erklären und näher bringen können möchte. Es ist mir ein großes Anliegen bei den Menschen ein Bewusstsein dafür zu schaffen wie wertvolle die „Produkte“ Fleisch bwz. Wildbret sind und welche Konsequenzen unser Konsum von ebenjenen mit sich bringt.

Daher habe ich mich 2021 dazu entschieden eine Weiterbildung zum Fleischsommelier an der Fleischerschule in Augsburg zu absolvieren. Im Rahmen dieses Kurses habe ich viele Fleischermeister mit einem jagdlichen Hintergrund kennengelernt, die mir nahe gelegt haben diesen Weg weiter konsequent zu beschreiten und in letzter Konsequenz den Jagdschein zu machen.

Ich freue mich sehr darauf euch in meinen zukünftigen Videos mein Wissen in vielfältigen Rezepten aus der Wilden Küche hier auf Hunt on Demand weitergeben zu dürfen.