Young Wild Hunters08.06.2026Ep.1 Cazando la perdiz Roja: del campo a las judías | De la escopeta al plato
1535
71
0
3
En este primer episodio de De la Escopeta al Plato, acompañamos a Rodrigo Agüero en una de las modalidades más tradicionales y emocionantes de la caza menor: la búsqueda de la perdiz roja junto a perros de muestra.
Recorreremos el campo siguiendo el trabajo de los perros, interpretando cada muestra y viviendo la intensidad de una jornada donde la conexión entre cazador, perro y naturaleza es la verdadera protagonista. Equipado con su Benelli y la confianza que aporta la munición RIO, Rodrigo afronta cada lance poniendo en práctica la experiencia y el respeto que exige esta modalidad.
Pero la historia no termina en el monte. De vuelta a la cocina, nos enseñará a transformar la carne de perdiz en un plato cargado de tradición y sabor: unas deliciosas judías con perdiz.
Una jornada completa que nos recuerda el valor de conocer el origen de nuestros alimentos y aprovechar cada pieza con responsabilidad.
Una serie que reivindica el origen de los alimentos, el valor de la carne salvaje y la conexión entre naturaleza, sostenibilidad y gastronomía.
Del Campo al Plato es una invitación a descubrir la historia completa de cada bocado.
#Delaescopetalplato #YoungWildHunters #WildFood #CarneSalvaje #CazaSostenible #GastronomíaCinegética #DelMonteALaMesa #Naturaleza #CazaMenor #CocinaSalvaje #caza #cazamenor #smallgame