Wurst im Glas / Teil 1

Name: Wurst im Glas / Teil 1
Uploaded: 2023-04-11T14:15:00.000Z
Duration: 15 min 16 s
Channel: HUNTINGTOMMES
Description: In diesem Video zeigt Thomas euch, wie man eine gekochte Zwiebelmettwurst und Corned Beef vom Wild ganz leicht selbst herstellen kann. Gekochte Zwiebelmettwurst Zutaten: Wildschweinfleisch ( ca. 30 % Fettanteil ) 4 g schwarzer Pfeffer je kg Fleisch 18 g Pökelsalz je kg Fleisch Zwiebeln und Knoblauch ( je nach Geschmack ) Rezeptur vom Corned Beef folgt in Teil 2

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Wild Food
Wildbretverwertung

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In diesem Video zeigt Thomas euch, wie man eine gekochte Zwiebelmettwurst und Corned Beef vom Wild ganz leicht selbst herstellen kann.

Gekochte Zwiebelmettwurst

Zutaten:

Wildschweinfleisch ( ca. 30 % Fettanteil )

4 g schwarzer Pfeffer je kg Fleisch

18 g Pökelsalz je kg Fleisch

Zwiebeln und Knoblauch ( je nach Geschmack )

Rezeptur vom Corned Beef folgt in Teil 2

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