Deer Wellington - mit Angi

Deer Wellington – oder: Wie du deine Gäste beeindruckst, ohne den ganzen Abend in der Küche zu verschwinden!

Angi und ich haben uns diesmal an ein etwas aufwendigeres Gericht gewagt. Aber keine Sorge: Ihr müsst dafür weder Sternekoch sein noch eine Ausbildung in der königlichen Küche absolviert haben.

Unser Deer Wellington mit zartem Rehrücken und klassischer Duxelles aus Pilzen ist genau das Richtige für die gemütliche Winterzeit. Wenn es draußen früh dunkel wird, die Küche zum Lieblingsplatz wird und man Lust hat, sich und seinen Gästen mal etwas richtig Besonderes zu gönnen.

Ob für ein festliches Winteressen, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight fürs Weihnachtsmenü – dieses Gericht macht ordentlich was her! Und das Beste? Ihr könnt es wunderbar vorbereiten und müsst es nur noch in den Ofen schieben, wenn die Gäste kommen. So bleibt mehr Zeit für Wein, gute Gespräche und die wichtige Frage, wer eigentlich den Abwasch macht.

Ja, ein bisschen Zeit und Liebe stecken drin. Aber genau das macht es doch aus, oder? Gemeinsam schnippeln, rollen, wickeln, fluchen, lachen … und am Ende etwas auf den Tisch bringen, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch richtig lecker schmeckt!

Also: Schürze an, Lieblingsmenschen in die Küche holen und ran an den Rehrücken!

👉 Schaut euch unser Video an und probiert es unbedingt selbst aus! Wir sind gespannt, ob ihr euch an den Deer Wellington wagt. Und verratet uns in den Kommentaren: Was kommt bei euch auf den Tisch, wenn es mal etwas Besonderes sein darf?